Entrevista con el ingeniero agrónomo Ermesto Triñanes, gerente de Sostenibilidad y Proyectos del Instituto Nacional de la Leche (INALE) sobre la actualidad de la quesería artesanal y el programa para certificar a los productores.
21/09/2026
Joel Rosenberg / Ricardo “Sueco” Leiva / Darwin Desbocatti
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